Essas carnes não me apeteceram nem um pouquinho. O que será que se faz com nervos de boi???
A visita ao Mercado San Lorenzo em Florença é assunto para vários posts. É bastante antigo e abastece a cidade de frutas, carnes, peixes, legumes e verduras. Passeando pelos corredores largos e iluminados, ia vendo tudo que faz a alegria dos cuinaristas de plantão... Eu, Leo, Felipe. As cores vibrantes das pimentas, o verde do abacate, as frutas que nem conheço... Tudo lindo!
Queijos parmigiano reggiano, grana padano, parmezon... Meu Deus! Quero me perder nessa banca.
Sou queijólatra assumida....
Olha a quantidade de frutas secas e cristalizadas. Comprei um pacotinho de doce de tomates cerejas, cobertos de açúcar de confeiteiro. Que delícia!
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Funghi de todos os tipos enchem o ar com um perfume incrível. Quero risoto de porcini!
Tomates secos grandes, pequenos, em flocos, em pó... É à escolha do freguês. Tudo lindo, colorido, perfumado. Pena não poder trazer de tudo um pouco... Aqui tem um pouco de cada região da Itália para ser degustado mansamente.
Nessa banca tinha até castanha do Pará... Nozes da Amazônia....
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