terça-feira, 31 de janeiro de 2012

CHILE - Santiago


A competência é a marca registrada do Chile. E fomos lá conferir. Embarcamos no dia 14 de janeiro de 2012, passando por São Paulo. O Hotel Neruda é confortável e muito bem localizado no famoso Bairro da Providência. Logo depois de nos organizarmos, saímos em busca da capital do Chile. Nada como sentir-se em terras nunca antes pisadas. A primeira coisa que nos chamou a atenção foi uma pequena obra de restauração  na Avenida Providência feita por poucos e diligentes operários e uma pequena e versátil máquina, parecida com um mini trator. Ali estava ela, barulhenta é verdade,  mas que cortava e retirava o piso estragado,  compactava, espalhava o concreto e o aplainava, rapidamente e com excelentes resultados.
Seguimos em frente, tentando  jantar no famoso Restaurante Giratório, que fica na Avenida 11 de setembro, 2250 - no 16º andar, próximo ao Hotel. Mas só com reservas e com antecedência de alguns dias. De qualquer modo vimos como funciona e a belíssima vista da cidade, que se descortina lá de cima.  Voltamos um pouco e num bar alemão tomamos ótimas cervejas - Escudo, a clara e Moreninha, a escura - comemos o tradicional Bife a Lo Pobre, muito bom por sinal, conversamos com o "mozo" (garçon) e voltamos ao hotel.
E não é que o serviço na avenida estava totalmente concluído e apenas cercado por fitas para a secagem do concreto?
E tudo limpo, como se nada tivesse acontecido ali. Bem diferente daqui.

Aqui tem fotos e informações sobre o Giratório.

http://minhasferiasminhasviagens.blogspot.com/2009/04/dica-de-restaurante-em-santiago.html

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                                              Bife a Lo Pobre é com "papas" fritas e ovo.

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Um comentário:

Anônimo disse...
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