A competência é a marca registrada do Chile. E fomos lá conferir. Embarcamos no dia 14 de janeiro de 2012, passando por São Paulo. O Hotel Neruda é confortável e muito bem localizado no famoso Bairro da Providência. Logo depois de nos organizarmos, saímos em busca da capital do Chile. Nada como sentir-se em terras nunca antes pisadas. A primeira coisa que nos chamou a atenção foi uma pequena obra de restauração na Avenida Providência feita por poucos e diligentes operários e uma pequena e versátil máquina, parecida com um mini trator. Ali estava ela, barulhenta é verdade, mas que cortava e retirava o piso estragado, compactava, espalhava o concreto e o aplainava, rapidamente e com excelentes resultados.
Seguimos em frente, tentando jantar no famoso Restaurante Giratório, que fica na Avenida 11 de setembro, 2250 - no 16º andar, próximo ao Hotel. Mas só com reservas e com antecedência de alguns dias. De qualquer modo vimos como funciona e a belíssima vista da cidade, que se descortina lá de cima. Voltamos um pouco e num bar alemão tomamos ótimas cervejas - Escudo, a clara e Moreninha, a escura - comemos o tradicional Bife a Lo Pobre, muito bom por sinal, conversamos com o "mozo" (garçon) e voltamos ao hotel.
E não é que o serviço na avenida estava totalmente concluído e apenas cercado por fitas para a secagem do concreto?
E tudo limpo, como se nada tivesse acontecido ali. Bem diferente daqui.
Aqui tem fotos e informações sobre o Giratório.
http://minhasferiasminhasviagens.blogspot.com/2009/04/dica-de-restaurante-em-santiago.html
a
Um comentário:
Postar um comentário