E aqui é onde os vinhos são guardados em barris de carvalho francês e americano. Dentro do esconderijo as portas são fechadas e a lenda do Casillero del Diablo é contada com ares de filme de terror. A sombra do senhor do mal é projetada, os sons calculados para amedrontar quem está ali no escuro...
Don Melchor inventou que o diabo era o dono dos vinhos, pois estava havendo alguns roubos. Nunca mais nenhuma garrafa do precioso liquido sumiu do interior do Casillero. Degustamos um blanc leve e gelado que abrandou o calor e ainda recebemos as duas belas taças de presente. Um estorvo durante ou outros 10 dias de viagem, dois voos internos e barcos no cruce andino. Mas chegaram inteiras para nos lembrar da beleza e paz daquele lugar .
Uma loja refinada vende, além dos vinhos, lembranças muito bonitas da Vinícola.
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